הוראות הכנה:

חולטים את פרחי הברוקולי במים רותחים במשך כ-10 דקות עד שמעט מתרככים (עד שמזלג ננעץ בקלות בברוקולי) ומסננים. ניתן להשתמש בשקית ברוקולי קפואה ובכך לחסוך זמן. חותכים גס את הברוקולי ומעבירים לקערה. מוסיפים את יתר החומרים, מתבלים ומערבבים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות למשך כ- 40 דקות. ניתן לפזר גבינה מעל הפשטידה המוכנה.