הוראות הכנה:

טוחנים  בבלנדר את הבצל, תפוח אדמה ושום. מוסיפים את התערובת לבשר הטחון. משרים את הלחם בתוך קערית עם מיים עד שהוא ספוג לגמרי בנוזלים, סוחטים מהמיים ומוסיפים לבשר. מוסיפים את שאר החומרים חוץ מפירורי לחם. מחחמים מחבת עם שמן לטיגון, מרכיבים קציצות ומצפים משני הצדדים בפירורי הלחם, מטגנים את הקציצות משני הצדדים עד להזהבה יפה. על הקציצות המוכנות אפשר לשים שמיר או פטרוזיליה קצוצים.

טיפים: כאשר מריכים את הקציצות כדאי להרטיב ידיים כדי למנוע הדבקה של התערובת לידיים.