הוראות הכנה:

משרים את פרוסות הדג במלח ולימון מהולים במים (לפחות שעה) ומסננים היטב.
מקמחים את פרוסות הדג ומטגנים במחבת (ללא ביצה!)
מסדרים את פרוסות הדג המטוגנות בתבנית אפיה או בכלי אחר שניתן להכניס לאפיה בתנור.
מאדים בצל שמן בסיר רחב. לאחר שהתרכך ונהיה שקוף - מוסיפים לאידוי את שאר הירקות (פלפלים צבעוניים).
מוסיפים את חומרי התיבול ומביאים לרתיחה. מאזנים טעמים עם תבלינים.
יוצקים את תערובת הירקות על פרוסות הדג המטוגנות, מכסים בניר כסף ומכניסים לאפיה ל- 30-40 דקות, ב10דקות אחרונות אפשר להעביר למצב טורבו.